Исторически при укладке брусчатки, последний ряд именовался поребриком по причине укладки его под углом к плоскости тротуара и дороги. Со временем, камни этого ряда увеличивались, а тротуар большей частью стал асфальтироваться. Поэтому в настоящее время правомерно название «бордюр» для разделителя между дорогой и асфальтированным тротуаром и название «поребрик» для тротуара, выложенного брусчаткой.
Википедия